|
סדנת בישול איטלקי - פסטה הצטרפו למסע בלתי נשכח אל הטעמים והריחות של כפרי איטליה, כל זאת למול נוף טוסקני מושלם...
לפתיחה: מגוון פוקצ’ות בעשבי תיבול בטעמים ובתוספת פסטו רוזו, בורו די-סאלוויה ואוליבה, שמן זית בחומץ בלסמי ומלח גס ... לעורר את התיאבון...
בעיקריות: פולנטה ברוטב עגבניות טריות ומוצרלה ובזיליקום ריזוטו פונג'י ביין אדום פפרדלה אטריות בסגנון ים-תיכוני
בתוספות: סוטו א סטו – ירקות שורש מבושלים בחומץ מלנזאנה פרמנז'נה – חציל בגבינת פרמז'ן ועגבניות פיורי גרטינטי – פרחי ברוקולי וכרובית מוקרמים
בסלטים: סלט רוקולה אינ קאנסטה קרוקנטי – רוקט, שקדים ופטריות טריות על מצע גבינה מותכת קרפצ'יו ירקות
קינוח: גלידת נוטלה איטלקית עטופה בקקאו ורוטב דבש לימון
יין הבית "תשבי" פטיט סירה (מוגבל לשתי כוסות למשתתף) שתייה קלה חופשית (מיצים טבעיים, מוגזים ומינרלים)
יום כיף לקבוצה מפונקת ? לכו בעקבות הלב - קבלו הצעת מחיר התוכן שייך ל>סדנאות בישול - שף מאסטר< |
